Menú diari

XVI de Gener de MMXIX any de nostre Senyor i Sant Marcel I. Els primers plats a escollir. Arròs caldós del Delta de l'Ebre amb pop fresc roquer, patates, cigronets i all i oli de pimentó dolç.  Espaguetis Perla del Segre cuits al dente amb escaldat d'alls secs, bitxos, oli verd i Grana Padano. Faves guisades amb sèpia fresca, allets tendres i botifarra negra de perol . Ous frescos de gallina soltera de corral poxé amb crema de carxofes de temporada i llardons. Musclos frescos gramatge extra de Les Ries Gallegues a...