Menú diari

XIII de Desembre de MMXVIII any de nostre Senyor i Santa Llúcia. Els primers plats a escollir. Arròs caldós del Delta de l'Ebre amb sèpia bruta fresca de Tarragona, escamarlans i all i oli.  Espaguetis Perla del Segre cuits al dente amb salsa Carbonara i llesques de Grana Padano. Raviolis d'espinacs i fruits secs de Tarragona fets a casa amb crema de 5 formatges. Ous frescos de gallina soltera de corral trencats amb camagrocs frescos, patates i pernil Ibèric. Croquetots del bullit amb pernil Ibèric fets a casa amb...